Duizenden Amerikanen ziek na maaltijd in fastfoodrestaurant

© picture alliance/dpa | Julia Kilian

In de Verenigde Staten zorgt een parasiet voor duizenden besmettingen, met een erge diarree tot gevolg. De boosdoener zou ijsbergsla zijn dat werd geserveerd in de restaurants van de fastfoodketen Taco Bell.

Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), het Amerikaanse instituut voor volksgezondheid, is er sinds medio mei een felle stijging te merken van het aantal gevallen van cyclosporiasis, een parasitaire infectie die via besmet voedsel of water wordt verspreid en die leidt tot een waterige diarree die dagen kan duren.

De besmettingen kwamen vooral voor in vijf Amerikaanse staten. De CDC en de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) konden de oorsprong van de besmetting terugleiden naar een leverancier van ijsbergsla in Mexico die wordt geserveerd in restaurants van Taco Bell in de Amerikaanse staten Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio en West Virginia, zo meldden Amerikaanse media.

Volgens de autoriteiten hebben meer dan 1.644 mensen die door deze uitbraak ziek zijn geworden, aangegeven dat ze bij Taco Bell-vestigingen in de vijf staten hebben gegeten.

"Het onderzoek loopt nog en naarmate er meer informatie beschikbaar komt, kunnen er mogelijk nog meer staten, restaurants, winkels of producten worden geïdentificeerd", zo verklaarde Emily Hilliard, woordvoerster van het ministerie van Volksgezondheid en Human Services bij de Washington Post.

De uitbraak van cyclosporiasis van deze zomer, een van de grootste uitbraken van deze aandoening in de Verenigde Staten, kwam vooral voor in het zuidoosten van Michigan. Daar werden tot nu toe meer dan 4.300 gevallen zijn gemeld. Ten minste 100 mensen zijn in ziekenhuizen in de staat Michigan opgenomen.

Picture: © picture alliance/dpa | Julia Kilian